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La segmentation vise à classer les achats de votre établissement en segment d'achat, chaque segment étant à la fois le niveau d'estimation des seuils mais également le niveau sur lequel se réalise la stratégie d'achat. La segmentation des achats doit être alignée sur le marché fournisseurs et votre principe de spécialité.

Le regroupement au sein d'un marché de prestations relevant d’opérateurs économiques exerçant dans des champs de compétence différents nuit à la qualité des candidatures et des offres et peut induire un recours important à la sous-traitance (cf. par exemple le regroupement de prestations techniques et d'assistance :  Chirrupy Pochette Gold2 petit femme violet Chief pour Violet 11wr5v).

Les familles d’achats sont regroupées en segments présentant suffisamment d’homogénéité en termes de marché fournisseur, marchés récurrents/spots, technique, stratégie à long terme, logistique, … pour qu’une stratégie achats puisse y être déclinée.